生物制藥真空冷凍干燥機又稱為生物制藥凍干機，是一種集真空、制冷、干燥等多種技術為一體的高新干燥設備。不僅如此，凍干技術還涉及傳熱傳質、流體力學、自動控制、食品營養、生物工程、材料學等多學科領域的專業知識。凍干技術因在真空低溫狀態下實現制品的脫水干燥，而成為醫學生物制品的干燥保存方法。凍干技術在二十世紀初經沙克爾對生物制品采取凍干保存效果良好之后，獲得了各國學者的廣泛關注。

　　二十世紀四十年代在為*保存青霉素與血漿之后，于商業生產中得到了應用，用于凍干菌種、培養基、荷爾蒙、維生素、人血漿及藥品等醫藥制品的干燥保存。二十世紀中期，由于各類型冷凍干燥設備的不斷問世，凍干技術得以不斷提高。電子技術的迅猛發展提供了技術信息和手段，促進了凍干機自控系統的逐步*，干燥過程借助于微機實現了全自動控制，并產生了提供多臺設備及多種干燥工藝供自主選擇的群控控制方式。我國的凍干技術主要是在二十世紀八十年代后適應市場需求而發展起來的，設備性能和產品質量漸次達到水平，其應用范圍也從單純的醫學生物制品逐漸擴展到食品、材料、航空等多個方面。

凍干機可以用來干燥熱敏性物料和需要保持生物活性的物質。其過程一般是先在低溫環境下冷凍被干燥藥液使其所含水分凝結，然后在真空環境下讓物料的固態水分升華，使其得以干燥。凍干技術不僅可以zui大限度地防止干燥過程中物料的理化和生物學變性，減少對生物組織和細胞體造成的損害和活菌體及病毒的死亡。凍干方法的使用可以濃縮液體藥物，而不改變顏色，且狀態疏松，在加水后可以即刻溶解，不僅穩定性良好，而且減少了受污染的機會，因而運輸方便，可以保存更長時間，藥物的質量也得到了提升。

　　如人血漿經凍干后，其保存期限可從之前的幾個月延長至5~10 年；麻疹弱毒活疫苗經凍干后，其保存期限也可從之前的3個月延長至1年。凍干的缺點是投資、維護及產品成本高。現在我國很多制藥企業都使用凍干技術來加工生物藥品，如抗菌素、疫苗、酶制劑、血漿等。